Cilj projekta bio je uključivanje odraslih i nezaposlenih osoba u fleksibilne programe obrazovanja i osposobljavanja koji odgovaraju potrebama tržišta rada, kroz jačanje kapaciteta ustanova za obrazovanje odraslih, s ciljem unaprjeđivanja kvalitete obrazovanja odraslih.
Nositelj projekta i provoditelj ovoga cilja kroz projekt Okusi tradicije bilo je Pučko otvoreno učilište Andragog iz Županje, a partneri na projektu bili su Institut za etnologiju i folkloristiku Zagreb, Diopter - otvoreno učilište Pula i Učilište Studium Vukovar. Suradnici projekta bili su Hrvatska gospodarska komora Pula i Hrvatski zavod za zapošljavanje Županja i Vukovar.
Vrijednost projekta: 167.788,03 €, od čega je EU sufinancirala 149.146,78 €.
Područje provedbe projekta: Istarska i Vukovarsko-srijemska županija.
Trajanje projekta: 19. listopada 2013. – 18. listopada 2014.
Korisnici projekta: učilišta za obrazovanje odraslih.
Korisnici radionica: kuhari, posebice nezaposleni.
Projektne aktivnosti:
- jačanje kapaciteta ustanova za obrazovanje odraslih,
- terensko etnografsko istraživanje lokalne i regionalne tradicijske prehrane Istarske i Vukovarsko-srijemske županije te izrada Elaborata o mogućnostima uključivanja lokalne tradicijske kuhinje u programe obrazovanja odraslih te u turističku ponudu,
- izrada kuharice tradicijskih jela Istarske i Vukovarsko-srijemske županije,
- izrada obrazovnih programa za pripremanje tradicijskih jela,
- održavane radionice o tradicijskoj prehrani za edukatore,
- održavana radionica tradicijske kuhinje za 60 polaznika,
- razvijanje turističke ponude temeljene na tradicijskoj kuhinji,
- aktivnosti vezane uz vidljivost projekta, izrada internetske stranice, radijske i televizijske emisije i sl.
